Skjær løk og fennikel i skiver, stekes i godt smør, tilsett soyasaus. 400 g steinbitfilet, uten skinn og bein. 1 stk fennikel. 400 g steinbitfilet, uten skinn og bein. 1 stk fennikel
Skjær steinbitfileten i litt store terninger og legg dem i gryten. Grovhakk løk og hvitløk, skjær purre i skiver, gulrot i terninger og fennikel i strimler
Surr fennikel, løk og hvitløk i oljen ved svak varme i 5 minutter. Skjær steinbitfileten i serveringsstykker og legg den i suppen og la den trekke i 10 minutter